Resep Katsu Jamur, Lauk Sehat dan Enak yang Praktis Banget Dibuat!

2. Peras jamur sampai airnya benar-benar tiris dan jamur enggak terlalu lembap, kemudian sisihkan pada mangkuk. 

3. Taburi jamur dengan tepung bumbu serba guna, aduk sampai rata. 

4. Tambahkan satu butir telur dan aduk kembali sampai tekstur cukup padat untuk bisa dibentuk. 

5. Bentuk jamur jadi pipih melebar dengan ketebalan sedang seperti katsu pada umumnya. 

6. Gulingkan di atas tepung panir dan taburi sampai merata di semua sisi katsu jamur sambil ditepuk-tepuk supaya panir menempel dengan baik. 

Baca Juga: Resep Gyoza Pakai Sisa Daging Tahun Baru, Gampang dan Enak Banget!

7. Setelah semua adonan terbentuk, dinginkan dulu di dalam freezer kira-kira 30 menit atau sampai katsu jadi lebih padat. 

8. Keluarkan katsu dan siapkan wajan penggorengan dengan minyak banyak, kemudian goreng katsu sampai matang kecoklatan. 

9. Tiriskan katsu jamur kemudian potong jadi ukuran lebih kecil dan hidangkan dengan sallad sayur atau saus kesukaan kita. 

Selamat mencoba resep simple katsu jamur, girls!

(*)

PROMOTED CONTENT