Resep Latiao Homemade, Jajanan China yang Gurih Pedas

CewekBanget.ID - Latiao, atau jajanan asal China yang lagi viral ini selalu mengundang rasa penasaran.

Tampilanya menarik dengan bumbu gurih pedas pada permukaanya.

Ternyata membuat latiao mudah lho, hanya butuh bahan sederhana.

Langsung coba buat di rumah pakai resep latiao berikut ini.

Bahan latiao

10 lembar kulit tahu

2 sdm chili oil

2 sdm bubuk cabai halus

2 sdm bubuk cabai kasar

1 sdm minyak wijen

1 sdt gula pasir

Baca Juga: Menurut Goldar, Siapa yang Paling Antusias Nyari Jajanan Takjil?

1 siung bawang putih

3 sdm minyak goreng

Wijen sangrai secukupnya

Langkah membuat latiao

1. Siapkan kembang tahu yang akan dipakai, kemudian kukus kembang tahu sampai teksturnya berubah lebih elastis.

2. Ambil wadah, campurkan bahan saus seperti chili oil, cabai halus, cabai kasar dan gula.

3. Aduk bahan saus sampai merata.

4. Potong tipis/cincang kasar bawang putih.

5. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng di atasnya.

6. Goreng bawang putih sampai harum dan aromanya menyerap ke minyak.

7. Tiriskan bawang dari minyak dan siramkan minyak bawang tadi ke bumbu saus yang sudah dibuat.

Baca Juga: Snack Sehat, Ini 7 Manfaat Edamame Termasuk Cegah Kanker Payudara!

8. Siapkan kulit tahu tadi, lebarkan satu per satu di permukaan datar.

9. Oleskan saus di permukaan kulit tahu sampai merata, kemudian mulai gulung.

10. Setelah digulung, putar masing-masing ujungnya hingga membentuk twist atau seprti kain yang diperas.

11. Tata latiao tadi di piring dan taburkan dengan wijen sangrai.

Latiao homemade sudah bisa dinikmati, girls!

(*)