Namun, jangan makan bagian alpukat yang berubah warna, karena rasanya bakal enggak enak.
Selain itu, jangan mencoba menyelamatkan bagian mana pun dari alpukat yang tengik, berbau asam, atau berjamur, karena berpotensi membuat kita malah sakit.
Kita harus ingat bahwa setelah memotong alpukat, dagingnya mulai berwarna cokelat karena paparan oksigen.
Ini adalah proses alami, mirip dengan bagaimana apel berubah warna menjadi coklat saat dipotong.
Jika itu enggak menggugah selera, singkirkan lapisan yang berubah warna dan makan sisanya.
Untuk meminimalkan pencoklatan pada area yang dipotong, oleskan jus lemon pada daging dan simpan dalam lemari es dalam wadah tertutup.
(*)
Baca Juga: Hobi Minum Jus Alpukat Campur Susu Kental Manis? Ini Dampak Buruknya!