Api kecil membuat bakwan menyerap minyak.
Ini dikarenakan bakwan bisa jadi enggak tergoreng, namun hanya terendam di minyak dalam waktu lama.
Paling baik, gunakan api yang sedang saja untuk menggoreng bakwan.
Jangan juga terlalu besar karena bisa membuat bagian dalam bakwan jadi kurang matang.
Kalau mau bakwan yang kriuk dan garing sekali, kecilkan api saat bakwan udah mulai kering, jangan sejak di awal.
3. Jangan Menumpuk Bakwan Saat Ditiriskan
Biasanya kita langsung menggunakan saringan untuk mengangkat bakwan.
Nah, saat sedang ditiriskan, usahakan langsung mengatur posisi bakwannya agar enggak saling bertindihan.
Karena bakwan yang berada di bawah akan menyerap minyak bakwan yang ada di atasnya.
Akibatnya, ada bakwan yang kering, tapi ada juga yang basah karena minyak.
Baca Juga: Jangan Langsung Buang! Ini 4 Manfaat Minyak Goreng Bekas Buat Sekitar
4. Mengganti Alas Tisu
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
| Editor | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
KOMENTAR