Resep membuat mandu
Ilustrasi mandu Korea
Ini dia cara membuat mandu dan saus mandu ala Korea!
1. Campurkan semua bahan-bahan di atas ke dalam wadah.
Baca Juga: Resep Sup Dumpling yang Enak Banget Dimakan Pas Hujan dan Dingin
2. Setelah semua bahan tercampur, kita bisa masukkan isiannya ke dalam kulit pangsit.
Pastikan isinya penuh di tengah kulit pangsit, tapi jangan sampai berlebihan karena takutnya akan pecah ketika dimasak.
Sebagai pemula, kita bisa tinggal melipat kulit pangsit jadi dua dan tekan seluruh bagian pinggirnya supaya menyatu tanpa cela.
3. Setelah semuanya terbungkus dengan rapi, kita bisa masak sesuai selera.
a. Untuk mandu goreng, kita bisa panaskan teflon dan taruh mandu di atas teflon hingga kulit bawahnya berubah jadi warna kecokelatan.
Setelah itu, tuangkan sedikit air ke dalam teflon dan tutup teflon, supaya mandu termasak dengan cara di steam dan matang sempurna hingga ke bagian dalam, sedangkan bagian bawah mandu enggak gosong.
b. Untuk mandu kukus, kita tinggal masukan mandu ke dalam kukusan. Pastikan mandu enggak saling menyentuh satu sama lain, biar enggak saling menempel ketika matang.
Kukus selama 15-20 menit dan sajikan.
4. Untuk membuat saus mandu, kita tinggal campurkan aja semua bahan, yaitu gula pasir, kecap asin, air, dan cuka putih hingga tercampur sempurna.
Selesai, kita bisa sajikan mandu Korea untuk berbuka puasa, deh!
Baca Juga: Resep Salad Fattoush, Makanan Buka Puasa untuk Warga Lebanon
(*)
| Source | : | My Korean Kitchen |
| Penulis | : | Marcella Oktania |
| Editor | : | Marcella Oktania |
KOMENTAR