5. Kubis Brussels
Mengandung vitamin C dan K, sayuran hijau yang satu ini kaya akan antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas dan berbagai jenis kanker.
6. Arugula
Sayuran hijau ini memiliki kandungan vitamin A dan K.
Arugula memiliki khasiat untuk mencegah kanker, meningkatkan sistem imun tubuh, menjaga kesehatan tulang, hingga menjaga kesehatan jantung.
Cara mengolah sayuran Cruciferous
Enggak ribet, lho, untuk mengolah berbagai jenis sayuran cruciferous di atas.
Menurut dr. Zaidul Akbar, kita bisa merebus berbagai jenis sayuran cruciferous dan menyantapnya dengan sambal kurma.
Adapun cara membuat sambal kurma adalah sebagai berikut: campur dan ulek cabe rawit, bawang putih, garam gunung, kurma, dan sedikit tomat.
Kita juga bisa menambahkan kacang-kacangan seperti almond hingga mete sesuai selera.
Selamat mencoba! (*)
Baca Juga: Manisnya 5 Gaya Putri Ridwan Kamil, Camillia Laetitia, Kenakan Hijab Warna Nude. Favorit!