Capcay Kuah
Yap, jelas capcay kuah dapat memberikan nutrisi yang cukup bagi kita untuk berbuka puasa!
Untuk membuat capcay kuah, siapkan bahan-bahan berupa 2 bonggol sawi hijau, 3 lembar sawi putih, 1 buah wortel, 1 bonggol brokoli, 4 buah jagung putren, 2 buah bakso, 1 buah sosis, 1 daging dada ayam yang dipotong dadu, 5 siung bawang putih, 1/4 bagian bawang bombay, dan 2 sendok makan minyak goreng.
Sedangkan untuk penyedapnya, kita bisa menggunakan masing-masing 1 sendok teh minyak wijen, saus tiram, garam dapur, dan tepung maizena yang dicampur 2 gelas air, serta merica bubuk secukupnya.
Bahan-bahan di atas dapat disesuaikan dengan selera kita masing-masing ya, girls.
Utamakan untuk menumis menumis bawang putih dan bawang bombay terlebih dulu hingga layu dan wangi, kemudian masukkan ayam, bakso, dan sosis ditambah garam sambil diaduk hingga warnanya berubah dan matang.
Selanjutnya, masukkan bahan-bahan sayur-sayuran dan masak hingga layu, lalu tambahkan bumbu-bumbu seperti merica dan minyak wijen.
Setelah matang dan kuah mendidih, angkat dan sajikan capcay.
Baca Juga: Resep Lumpiah Basah Ala Anak Kos yang Enak untuk Buka Puasa!
Salad Buah