Selain dijadikan sup, buah-buahan juga dapat dikonsumsi sebagai salad untuk berbuka puasa.
Kita bisa menggunakan buah-buahan sesuai selera kita, misalnya 1 iris semangka, 2 iris melon, 3 iris nanas, 2 iris buah naga, 1 buah apel hijau, dan 1 buah alpukat kecil.
Untuk sausnya, gunakan mayones, yogurt plain, susu kental manis, dan keju parut.
Kita cukup membuatnya dengan cara mencuci, mengupas, dan memotong seluruh buah sebelum dimasukkan ke dalam satu wadah dan disimpan dalam kulkas agar segar dan dingin.
Sementara itu, buat saus salad dengan mencampurkan seluruh bahan dan diaduk hingga rata.
Keluarkan buah dari dalam kulkas, tuangkan saus pada buah, tabur keju parut sesuai selera, dan salad buah pun siap disantap.
Baca Juga: Resep Es Cendol Sederhana untuk Buka Puasa di Rumah! Coba Yuk!
Nasi Merah
Mengonsumsi nasi merah juga sehat sekaligus dapat memenuhi asupan karbohidrat kita setelah berpuasa.
Siapkan 300 gram beras merah, 100 gram beras organik biasa, 1-2 lembar daun pandan, 1-2 lembar daun salam, 500 ml air, dan 200 ml kaldu ayam.
Cara membuatnya, cuci beras terlebih dulu sebelum mencampurkan seluruh bahan yang telah disiapkan dan dibersihkan, lalu masak menggunakan rice cooker.
Atau kita juga bisa menggunakan penanak nasi dengan cara memasak beras dan semua bahan di panci selama 30 menit, kemudian diamkan nasi selama 15-30 menit sebelum dikukus hingga matang agar bumbu meresap.
Itu dia beberapa resep mudah buat menu buka puasa yang bisa kita buat sendiri.
Selamat berpuasa yaa, girls!
(*)