Kembang Kol
Sayuran kembang kol rebus adalah alternatif pengganti nasi rendah karbohidrat dan kalori.
Sayuran ini memiliki rasa yang ringan dan tekstur yang mirip dengan nasi.
Kembang kol kerap digunakan sebagai makanan pengganti nasi untuk orang yang sedang diet karbohidrat atau keto.
Setengah cangkir atau 57 gram kembang kol rebus memiliki kalori 13 kkal, jauh lebih sedikit ketimbang nasi yang kalorinya bisa 100 kkal.
Brokoli
Seperti kembang kol, brokoli rebus atau brokoli siram air panas adalah pilihan cerdas makanan pengganti nasi untuk diet sehat.
Brokoli pas digunakan sebagai makanan alternatif beras bagi orang yang sedang diet rendah karbohidrat atau rendah kalori.
Kandungan nutrisi brokoli sebagai pengganti nasi mirip dengan kembang kol, lho.
Dalam setengah cangkir atau 57 gram brokoli rebus, kalorinya hanya 15 kkal dan seratnya bisa mencapai dua gram.