Selain itu, brokoli juga sumber vitamin C yang baik bagi tubuh karena setengah cangkir brokoli dapat mencukupi 25% kebutuhan harian vitamin C yang berguna sebagai antioksidan untuk mencegah kerusakan sel dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Baca Juga: Sudah Tahu? Ini 4 Alasan Kenapa Saat Diet Kita Jadi Lebih Moody
Shirataki
Kita mungkin sering mendengar santapan yang satu ini, nih.
Shirataki adalah menu pengganti nasi populer lainnya bagi pelaku diet rendah karbohidrat dan rendah kalori.
Shirataki terbuat dari tanaman porang dengan asupan serat unik glukomanan.
Seporsi beras shirataki seberat 85 gram mengandung kalori hingga di bawah 5 kkal atau nyaris bebas kalori.
Potensi manfaat serat glukomanan dalam porang kini sedang banyak dipelajari ahli, salah satunya bisa melindungi dinding usus.
Kol
Sayuran kol atau kubis juga bisa jadi makanan alternatif pengganti nasi untuk diet.