Sementara itu, cokelat memiliki lebih dari 600 komponen rasa.
Komponen rasa yang beragam membuat cokelat memiliki aroma yang khas.
Sebagai perbandingan, anggur merah yang sama-sama memiliki aroma yang khas ternyata 'hanya' mempunyai sekitar 200 komponen rasa.
Cokelat Putih, Cokelat atau Bukan?
Enggak bisa dipungkiri, kita pasti familier dengan cokelat putih.
Meski menyandang kata 'cokelat', cokelat putih yang selama ini kita nikmati sebetulnya bukan cokelat.
Dilansir dari Insider, cokelat putih enggak memiliki padatan kakao yang memberikan rasa dan warna khas cokelat.
Cokelat jenis ini dibuat dari cocoa butter (bagian berlemak dari biji kakao) yang memberikan tekstur halus.
Oh ya, cocoa butter sebenarnya memiliki rasa enggak enak lho, dan rasa yang kita temukan dalam cokelat putih berasal dari campuran cocoa butter dengan gula, lemak susu, dan vanila.
Manfaat Minum Susu Cokelat Setelah Olahraga
Tahu enggak, alih-alih air putih atau air elektrolit, justru susu cokelat adalah minuman yang bisa memulihkan tenaga setelah olahraga.
Sebuah studi di jurnal Medicine and Sports Science menemukan, susu cokelat bisa memulihkan tenaga atlet setelah latihan karena kandungan protein dan karbohidrat yang tinggi dalam susu cokelat tersebut.
Oleh karena itu, coba konsumis susu cokelat setelah berolahraga, yuk!
Baca Juga: Cokelat Hitam Bisa Dikonsumsi Kita yang Lagi Menurunkan Berat Badan!