Cara Membersihkan Daging Kurban Biar Tetap Aman dari Covid-19

By Elizabeth Nada, Jumat, 31 Juli 2020 | 12:00 WIB
Daging merah (crowdcow.com)

 

Cuci tangan setelah menerima bungkusan daging kurban

Kebersihan diri jadi hal penting yang dapat kita lakukan untuk mencegah penularan Covid-19, maka jangan lupa cuci tangan setelah kita menerima bungkusan berisi daging kurban, ya.

Setelah tangan bersih, segera pindahkan daging kurban ke wadah milik pribadi.

Mencuci tangan

Baca Juga: 7 Kreasi Makanan Olahan Daging Kurban yang Bikin Kita Ketagihan!

Tips membersihkan daging sapi

Girls, berbeda dengan daging ayam misalnya, daging sapi sebenarnya enggak perlu dibersihkan dengan air, lho.

Dilansir dari Kompas.com, salah seorang chef pun menjelaskan alasannya, "Sebaiknya daging sapi tidak dicuci atau dibersihkan dengan air karena justru akan menjadikan daging itu mengkerut,” ujar Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo pada Kompas.com, Sabtu (25/7/2020).

Cara menyimpan daging sapi agar tetap tahan lebih dari 1 tahun

Chef Prasetyo pun menyarankan untuk membersihkan daging dengan cara dilap dengan tisu dapur, yang lebih tebal tapi mudah menyerap.

Kita bisa lap kotoran dan sedikit darah yang biasanya tersisa di permukaan daging.

Setelah itu, diamkan daging selama beberapa menit kemudian segera dimasak.

Baca Juga: Penuhi Kebutuhan Kalsium dengan 6 Makanan yang Berkalsium Tinggi!

Tentu saja, kita enggak boleh lupa untuk cuci tangan dengan bersih setelah membersihkan daging dengan tisu. Oke girls?