Otak dan Usus
Makanan manis yang masuk ke usus mengaktifkan reseptor gula, sehingga memberi sinyal pada otak untuk melepaskan insulin.
Sedangkan konsumsi makanan manis berlebihan mengakibatkan pankreas memproduksi insulin ekstra dan memberi sinyal pada sel lemak untuk menyimpan glukosa, asam lemak, dan zat kaya kalori lainnya dalam jumlah yang berlebihan.
Kalori yang terlalu sedikit pada aliran darah membuat otak mengira kita kekurangan bahan bakar dan mengirimkan sinyal lapar.
Sebetulnya kita bisa mulai mengurangi asupan makanan manis, asal dilakukan secara bertahap.
Dengan demikian, otak dan tubuh enggak akan kaget dengan pemangkasan jumlah gula atau makanan manis dalam menu makanan kita dan kita bisa mengatasi masalah kecanduan gula.
(*)