CewekBanget.ID - Overnight oat belakangan jadi populer karena bisa jadi salah satu pilihan menu sehat dan praktis dikonsumsi sehari-hari.
Bahan utamanya tentu saja oat meal atau dikenal juga dengan havermut, terbuat dari gandum utuh yang kaya akan serat.
Oat juga bisa digunakan untuk menggantikan karbohidrat lain yang lebih umum seperti nasi.
Popularitas overnight oat didukung juga karena cara menyajikannya yang praktis, bahkan enggak perlu dimasak lho.
Baca Juga: Nasi Merah dan 4 Makanan Lain Ini yang Sangat Kaya akan Karbohidrat
Jadi cocok banget buat kita yang pengin makan sehat tapi mager masak dengan proses yang ribet.
Selain itu mengutip dari Eat This, gandum utuh yang enggak dimasak juga dinilai lebih banyak serat 5,5 gram lebih banyak dibanding gandum yang melalui proses masak.
Disebut overnight oat, karena sebelum dikonsumsi kita harus mendiamkannya semalaman.
Proses ini fungsinya membuat bahan cair yang dicampur bersama oat bisa meresap dengan baik, sehingga oat akan terasa lebih enak saat dimakan.
Berikut cara praktis membuat sajian overnight oats yang praktis tapi tetap enak!
Peralatan
Siapkan wadah berbentuk jar kecil, atau gelas beling dengan penutup.
Bahan overnight oats
1/2 gelas rolled oat meal
1/2 gelas susu (sapi rendah kalori / almond)
1 sdm yoghurt kental
1 1/2 sdm madu
Buah berry secukupnya (raspberry/strawberry/blueberry/blackberry)
Chia seeds secukupnya
Langkah membuat
1. Masukkan 1/2 gelas oats ke dalam wadah. Pastikan kita pakai oats yang utuh atau bentuknya besar ya girls, supaya oats enggak tenggelam dalam cairan saat didiamkan semalaman.
2. Selanjutnya masukkan susu sesuai ukuran ke dalam wadah
3. Tambahkn yoghurt dan juga madu ke dalam campuran oats, dan aduk merata
4. Tutup rapat wadah dan simpan ke dalam lemari es semalaman atau paling enggak 10 jam agar hasilnya maksimal.
Baca Juga: Makanan Yang Wajib Kita Konsumsi Saat Olahraga
Jangan dulu tambahkan topping buah sebelum disimpan ya girls, karena bisa membuat buah jadi lembek dan tampilannya kurang cantik.
5. Setelah disimpan semalaman, keluarkan dari lemari es dan kita bisa tambahkan topping buah berry, serta chia seeds, atau topping buah lain sesuai selera kita.
6. Voila! overnight oats sudah bisa kita nikmati.
Eitss! jangan lupa diaduk lagi sebelum mulai dimakan ya!
Baca Juga: Lagi Diet Selama Ramadan? Harus Cobain Menu Sahur Sehat Ini!
Mudah banget kan girls? overnight oats bisa juga lho jadi pilihan menu sahur yang sehat dan mengenyangkan.
Kita bisa membuatnya setiap subuh, dan baru kita makan saat sahur hari berikutnya datang, praktis banget kan.
Selamat mencoba!
(*)