Baca Juga: 4 Resep Makanan Korea yang Ringkas dan Praktis Buat Sahur. Bikin Yuk!
4. Ambil kertas roti taruh di permukaan yang datar. Lalu oleskan adonan menggunakan bantuan sendok, di atas kertas sampai memenuhi semua permukaan.
Buat dengan kira-kira cukup tipis supaya bisa dilipat, atau kurang dari setengah senti.
5. Saat minyak sudah panas, goreng adonan beserta kertas roti yang masih menempel, dan jangan terlalu lama cukup sampai warnannya mulai kecoklatan. Jangan lupa di balik juga ya, girls!
6. Kalau sudah golden brown, angkat adonan dan tiriskan.
Pisahkan adonan telah digoreng dari kertas roti yang menempel.
Kita bisa pakai lagi kertas roti yang tadi digunakan, untuk adonan selanjutnya. Atau bisa juga menggantinya.
Lakukan menggoreng dengan proses sama berulang sampai semua adonan habis.
7. Setelah semua adonan tergoreng, potong jadi ukuran lebih kecil memanjang dengan lebar kira-kira 7cm.
Baca Juga: 4 Idol Kpop Ini Trauma dengan Makanan Korea Populer! Kok Bisa?
8. Tusuk odeng yang sudah berbentuk kecil itu dengan lidi/tusuk sate, dan buat bentuknya bergelombang atau sesuai selera ya!
9. Sekarang siapkan kuah sup-nya dulu.
Caranya, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang, tunggu sampai harum.
10. Tuangkan air matang, kemudian tambah bumbu seperti kecap ikan, minyak wijen, penyedap, garam, dan irisan daun bawang.
11. Setelah bumbu dalam kuah larut dan mulai mendidih, masukkan odeng yang sudah kita buat tadi ke dalam kuah, dan kecilkan api.
12. Yumm! Odeng home made udah bisa disajikan.
Untuk penyajiannya selain kuah bisa juga kita pakai saus sambal sebagai cocolan, kreasikan sesuka kita!
Selamat mencoba ya, girls.
(*)