Semakin tinggi indeks glikemik suatu angka, semakin banyak gula darah seseorang akan naik setelah memakannya.
Nah, mentimun hanya memiliki indeks glikemik 15, menjadikannya makanan dengan angka yang relatif rendah.
Menurut Nutrition Journal, makan makanan dengan GI rendah dapat membantu mengurangi resistensi insulin, yang pada gilirannya membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Baca Juga: Seru Tapi Penuh Makna. Ini Arti Mendalam 5 Jenis Lomba 17 Agustusan!
Menghidrasi tubuh
Tak berhenti sampai di situ, mentimun juga bisa membuat kita tetap terhidrasi.
Menurut survei populasi Prancis dan Inggris yang diterbitkan oleh Nutrients, mentimun mengandung lebih dari 95% air, yang berarti juga membuat kita tetap terhidrasi.
Dengan begitu, enggak hanya kulit yang menjadi lebih segar, tapi seluruh organ tubuh kita bisa berfungsi dengan baik kalau tubuh terhidrasi dengan baik pula.
Menurunkan berat badan
Bonus lainnya dari rutin makan mentimun adalah menurunkan berat badan.
Hanya ada 16 kalori dalam satu cangkir mentimun, yang berarti makanan tersebut memiliki kepadatan energi rendah.