Dilansir dari CDC, Minggu (28/11/2021), tepung mentah dapat terkontaminasi bakteri E.coli.
Efeknya bisa membuat seseorang keracunan.
Hal yang sama, telur mentah yang digunakan dalam adonan kue, memiliki kemungkinan mengandung Salmonella.
Sama seperti E. coli, Salmonella juga bisa menyebabkan keracunan.
Bakteri-bakteri tersebut baru akan mati, jika tepung dan telur dimasak dengan benar hingga matang.
Baca Juga: Ini Alasan Adonan Dalgona Coffee Kita Selalu Gagal! Jangan Salah Lagi
Karenanya, meski bagi sebagian orang adonan kue terasa lezat, tapi percayalah rasa tersebut enggak sepadan dengan risiko yang didapatkan jika mengalami keracunan.
Penting juga untuk diingat, supaya kita enggak tergoda untuk mengonsumsi adonan kue mentah, menurut Medical Associates, Minggu (28/11/2021), gejala infeksi karena E. coli biasanya baru akan muncul 3 atau 4 hari setelah bakteri masuk ke dalam tubuh.
Gejala yang biasanya terjadi di antaranya diare, kram perut, dan muntah.