CewekBanget.ID - Enggak sedikit orang yang masih beranggapan bahwa teh hijau dan matcha itu sama.
Padahal jelas-jelas keduanya itu berbeda, girls!
Buat yang masih kebingungan membedakan teh hijau dan matcha, langsung aja kepoin perbedaannya di bawah ini, yuk!
Baca Juga: Selain Bikin Langsing, Teh Hijau Punya 6 Manfaat Ini Buat Kecantikan!
Perbedaan rasa dan kandungan kafein
Simpelnya, green tea menggunakan daun teh yang diseduh, sedangkan matcha adalah versi bubuk dari daun teh hijau seperti yang dilansir dari Bobo.ID.
Enggak cuma dari tekstur, matcha dan green tea juga bisa dibedakan dari rasanya.
Ketika kita mengonsumsi green tea, kita akan merasakan sensasi sedikit pahit pada lidah kita.
Lain halnya dengan matcha. Ketika kita mengonsumsinya, biasanya kita akan merasakan sensasi pahit namun dengan kecenderungan rasa yang lebih manis.
Selain itu, zat kafein yang terkadung pada green tea dan matcha juga memiliki perbedaan nih, girls!
Kita bisa menemukan kafein yang lebih rendah pada secangkir green tea yang hanya mengandung sekitar 28mg kafein saja.
Sementara secangkir matcha mengandung kafein yang lebih banyak yakni sekitar 70mg.
Perbedaan warna dan tekstur
Ketika kita melihatnya berjauhan dan enggak dalam waktu yang sama, kita akan menganggap green tea dan matcha adalah hal yang sama.
Namun, ketika mereka diletakkan berdekatan, bakal kelihatan perbedaan warna dari keduanya, nih!
Kalau kita menyeduh green tea, warna yang muncul adalah hijau bening atau lebih jernih dibandingkan matcha.
Berbeda dengan green tea, matcha akan memberikan hijau yang lebih terang dan pekat.
Ini karena adanya kandungan klorofil yang lebih tinggi pada matcha dibandingkan pada green tea.
Selain rasa dan warna, tekstur dari keduanya pun berbeda banget.
Baca Juga: Pecinta Matcha? Wajib Cobain 5 Minuman dan Dessert Ini. Bikin Relax!
Green tea alias teh hijau memiliki tekstur seperti daun kering yang dihacurkan dan terasa berpasir.
Sedangkan matcha memiliki tekstur yang halus seperti bedak tabur.
Green tea vs matcha, mana lebih sehat?
FYI, keduanya sama-sama mengandung antioksidan dan antiinflamasi yang baik bagi kesehatan.
Tapi, secara keseluruhan kandungan antioksidan matcha lebih tinggi ketimbang teh hijau nih girls!
Maka kita bisa bilang kalau matcha lebih sehat dibanding teh hijau.
Seperti yang udah disinggung di atas, kandungan kafein matcha jauh lebih tinggi dibanding teh hijau.
Meski lebih tinggi antioksidannya, sebaiknya jangan berlebihan dalam mengonsumsi matcha, ya!
Nah, sekarang udah tahu kan perbedaan matcha dan green tea?
Mulai sekarang jangan keliru lagi, ya!
(*)
Baca Juga: Sehat Banget! Coba Minum Teh Hijau Tiap Pagi dan Rasakan 4 Khasiat Ini