CewekBanget.ID - Biar lebih praktis, biasanya kita akan menyimpan beberapa jenis makanan di bagian belakang pintu kulkas.
Perlu kita perhatikan, enggak semua jenis makanan bisa disimpan di bagian ini, girls!
Bahkan, ada beberapa jenis makanan yang enggak enggak disarankan untuk disimpan di pintu kulkas karena ada risiko lebih besar, lho!
Baca Juga: Jadi Enggak Sehat, Jangan Pernah Simpan 5 Buah Ini dalam Kulkas!
Melansir Grid Health, suhu di sekitar rak dan laci kulkas memang cenderung tetap konstan atau stabil.
Tapi, area pintu kulkas rentan terhadap perubahan suhu, nih!
Setiap kita membuka kulkas, makanan yang diletakkan di pintu akan terpapar udara hangat dari luar.
Makanan yang disimpan di pintu kulkas memiliki risiko pembusukan lebih tinggi.
Jadi kita harus memastikan untuk meletakkan makanan yang dapat menangani perubahan suhu atau mengandung pengawet di sana.
Biar enggak bingung, langsung aja kepoin beberapa jenis makanan yang enggak boleh disimpan di pintu kulkas!
1. Telur
Beberapa kulkas memiliki rak khusus untuk menyimpan telur di bagian pintu.
Padahal, ini bukanlah tempat tepat untuk memertahankan suhu telur, girls.
Dilaporkan American Egg Board, telur paling baik disimpan di rak bagian dalam di mana suhu di sana lebih konsisten.
Telur juga harus disimpan di dalam kotak karton bawaan pabrik karena karton tersebut akan mencegah hilangnya kelembapan serta mencegah telur untuk menyerap bau atau rasa dari makanan lain.
2. Susu
Pintu kulkas adalah area terburuk untuk meletakkan susu.
Hal ini dikarenakan suhu yang hangat di pintu kulkas memungkinkan bakteri untuk tumbuh, lho!
Kalau kita meletakkan susu di pintu, maka susu terpapar suhu hangat dan kemungkinan susu membusuk akan meningkat.
Baca Juga: Bau Bawang pada Kulkas Bikin Ganggu? Atasi Pakai 3 Langkah Ini!
Sebagaimana dianjurkan Dairy Council of California, sebaiknya susu disimpan di bagian belakang kulkas yang memiliki suhu paling dingin, ya!
3. Keju
Ada tempat khusus untuk menyimpan keju di kulkas, dan itu bukan di area pintu.
FYI, laci ramping yang berada di bagian tengah atau bawah dirancang untuk menyimpan keju.
Udara dingin diarahkan ke laci untuk menjaga makanan tetap dingin tanpa membeku.
4. Daging dan unggas
Daging dan unggas mentah memiliki cairan seperti jus yang dapat mencemari makanan lain kalau bersandingan atau saling menempel.
Enggak disarankan untuk menyimpan daging dan unggas di pintu kulkas karena cairan dari makanan itu dapat menetes ke bawah.
Di samping itu, suhu pintu kulkas yang enggak konsisten juga enggak aman untuk keawetan daging dan unggas.
Sebaiknya letakkan daging dan unggas mentah di rak bawah kulkas, ya!
Jangan lupa menutup makanan tersebut dengan plastik atau disimpan di dalam wadah kedap udara guna mencegah kebocoran cairan.
5. Buah-buahan dan sayur-sayuran
Laci khusus di kulkas menyediakan lingkungan penyimpanan yang optimal untuk buah dan sayuran, seperti dilaporkan USDA.
Sebagian besar laci khusus dapat menjaga tingkat kelembapan sehingga kita dapat membuat kompartemen untuk memisahkan buah-buahan dan sayuran.
(*)
Baca Juga: Jangan Kebanyakan! 10 Makanan Ini Bikin Kita Kembung dan Kentut Terus