Koki profesional berpikir bahwa mencuci pasta seharusnya ilegal karena air menghilangkan pati yang membantu menyerap saus lebih efektif.
Kita dapat mencuci pasta hanya setelah dimasak kalau kita pengin menggunakannya dalam salad atau wajan dengan teknik tumis.
5. Jamur
Kita enggak bisa menyimpan jamur di bawah air untuk waktu yang lama atau merendamnya.
Karena jamur menyerap air dengan sangat baik.
Lebih baik bilas dengan cepat dan keringkan dengan handuk kertas.
Kita hanya bisa melakukan ini tepat sebelum memasak jamurnya ya, girls.
Kalau enggak, mereka akan rusak dan kehilangan elastisitasnya.
(*)
Baca Juga: Awas! 4 Bahan dalam Makanan Instan Ini Ternyata Bahaya Buat Tubuh!