CewekBanget.ID - Pernah mendengar dan melihat daun genjer. girls?
Atau pernah mencoba mengonsumsinya?
Mengolah daun genjer bisa dibilang tricky.
Karena kalau kita enggak bisa mengolahnya dengan benar, maka daun genjer bisa aja masih berlendir dan terasa pahit.
Buat kita yang belum coba atau enggak doyan daun genjer, coba dipikir-pikir lagi, deh.
Karena nyatanya daun yang satu ini kaya akan nutrisi dan memiliki segudang manfaat, lho!
Baca Juga: Sedikit yang Tahu, Ini 5 Manfaat Minum Teh Daun Jambu Biji Buat Tubuh!
Apa aja sih manfaat tanaman genjer?
Melansir Sajiansedap.com, genjer enggak dibudidayakan secara intensif dan khusus, karena bisa tumbuh dengan sendirinya.
Bahkan jika enggak dimanfaatkan maka populasi genjer akan menjadi gulma pada sawah.
Tanaman genjer juga memiliki kemampuan untuk menyerap logam berat seperti merkuri yang ada di sekitar lingkungannya tumbuh.
Kandungan apa aja yang terdapat pada daun genjer?