Susu kedelai ternyata lebih rendah lemak dan memiliki kandungan kalsium.
Susu kedelai murni juga biasanya enggak mengandung perasa dan pemanis buatan.
3. Susu almond
Susu almond juga enggak kalah sehat dari susu kedelai yang bisa kita jadikan sebagai pengganti santan.
Namun, susu almond enggak mengandung pengental sehingga lebih cocok untuk hidangan berkuah seperti sop, soto, dan gulai.
Perlu diperhatikan, jika susu almond dipanaskan dengan suhu terlalu tinggi, rasanya akan cenderung pahit.
4. Susu oat
Susu oat memiliki tekstur lembut, gurih, dan kental.
Tinggi protein dan serat, susu oat ini bisa menjadi pengganti santan untuk asupan lemak baik dan meningkatkan rasa kenyang.
Baca Juga: 4 Bumbu Dapur Ini Bisa Cegah Gigitan Nyamuk Demam Berdarah Lho!
5. Greek Yogurt
Greek yogurt memiliki tekstur yang kental banget.
Untuk membuat konsistensi yang lebih cair, kita bisa menambahkan air.
Itu tadi beberapa bahan dapur yang bisa kita pakai sebagai pengganti santan. Semoga bermanfaat, girls!
(*)
Baca Juga: Enggak Ada Aseton? Bersihkan Kuteks Bisa Pakai 2 Bahan Dapur Ini!