Kita juga bisa menambahkan sayuran, seperti bawang, paprika, dan wortel untuk mendapatkan hidangan yang lebih seimbang.
3. Buat kaldu
Tahukah kamu kalau kaldu dari lemak itu yang paling nikmat?
Bagian daging berlemak yang kaya lemak dapat digunakan untuk membuat kaldu yang lezat.
Caranya, kita tinggal rebus daging berlemak dengan tambahan tulang atau sayuran lainnya untuk mendapatkan kaldu yang kaya rasa.
Kaldu ini kemudian bisa digunakan sebagai dasar untuk sup, saus, atau berbagai hidangan lainnya, deh!
Enggak lupa, kaldu yang dibuat dari daging berlemak bakal lebih bergizi dan lebih mengenyangkan, lho.
4. Olah menjadi sambal atau bumbu
Bagian daging berlemak dapat diolah menjadi sambal atau bumbu dengan memotongnya menjadi potongan kecil dan menggorengnya dengan bumbu dan rempah-rempah.
Kita bisa membuat sambal goreng, sambal matah, atau bumbu kering yang bisa digunakan sebagai penyedap dalam masakan lainnya.
Dijamin rasanya makin maknyus!
Baca Juga: Ada Banyak di Sekitar Kita, Ini 5 Buah untuk Atasi Kolesterol Saat Kebanyakan Maka Daging