CewekBanget.ID - Enggak sedikit masakan Indonesia yang menggunakan santan sebagai penyedap hingga memberikan tekstur yang lebih "thick".
Tapi, banyak orang yang beranggapan kalau keseringan makan makanan bersantan itu enggak baik buat kesehatan.
Enggak perlu sedih! Kita bisa tetap makan enak tapi sehat dengan mengganti santan pakai beberapa bahan dapur yang lebih sehat.
Bahan dapur apa aja yang bisa jadi pengganti santan? Kepoin di bawah ini!
Baca Juga: Pengganti Aseton, 2 Bahan Dapur Ini Bisa Menghapus Kuteks di Kuku
1. Susu murni
Susu murni bisa menggantikan gurihnya santan untuk mengolah makanan dan minuman.
Selain lebih tinggi kalsium, vitamin, dan mineral, susu murni juga enggak mengandung pemanis buatan.
Untuk makanan berkuah, susu murni sangat cocok digunakan untuk menggantikan santan.
2. Greek Yogurt
Greek yogurt memiliki tekstur yang kental banget.
Untuk membuat konsistensi yang lebih cair, kita bisa menambahkan air.