Jadi secara keseluruhan, ini dia bahan yang perlu kita siapkan untuk membuat pallu butung:
- 4 buah pisang yang telah dikukus dan dipotong-potong
- 800 ml santan yang enggak terlalu kental atau cair
- 100 gram tepung beras
- Sejumput garam
- Sirup merah pisang ambon secukupnya
- Kental manis secukupnya
- (Opsional) es batu
Baca Juga: Ide Menu Berbuka Bikin Ximilu, Es Buah Hongkong yang Menyegarkan
Resep pallu butung
1. Untuk membuat bubur sumsum: kita bisa campurkan santan dan tepung beras.
Aduk bersamaan di api kecil hingga teksturnya menjadi kental dan tepungnya matang. Jangan lupa tambahkan garam untuk membuat rasanya lebih nikmat.
2. Setelah bubur sumsum matang, kita bisa sajikan dalam mangkuk besar.
Tambahkan potongan buah pisang ke atasnya.
Terakhir, tuangkan sirup pisang ambon dan kental manis secukupnya.
3. Untuk rasa yang lebih segar, kita bisa membuat pallu butung menjadi dingin dengan menambahkan es batu.
Namun pallu butung bisa kita sajikan dengan suhu hangat atau suhu ruangan, kok.
Baca Juga: Cuma 5 Menit Resep Minuman Ayran, Minuman Yoghurt asal Turki
(*)