CewekBanget.ID - Marak beredar 'fakta' kalau makan 3 buah nastar itu sama aja kayak kita makan satu piring nasi putih.
Emang benar faktanya kayak gitu?
Tentu aja hal ini bikin kita jadi takut untuk makan nastar terlalu banyak saat hari raya Idul Fitri tiba.
Padahal, nastar merupakan salah satu kue kering favorit saat lebaran ya, girls.
Baca Juga: Nastar Ternyata Bukan Kue Asli Indonesia! Dari Negara Mana Asalnya?
Ahli gizi dr Tirta Prawita Sari mengingatkan untuk berhati-hati dalam mengonsumsi nastar karena perlu diingat bahwa mengonsumsi tiga nastar setara dengan makan sepiring nasi.
Hal itu karena bahan utama dalam pembuatan nastar adalah gula dan tepung putih enggak berserat.
"Nastar ada bermacam-macam, tergantung bahan yang dipakai. Namun tiga nastar itu kurang lebih memiliki 120 sampai 140 kalori, yang sama dengan sepiring nasi," ujar Tirta dikutip dari Kompas melalui Sajian Sedap.
Kurangnya kandungan gizi dalam kue kering Tirta menjelaskan, kandungan gizi pada kue kering yang terbuat dari tepung, gula, telur, dan mentega merupakan karbohidrat dengan sedikit protein dan lemak.
Zat gizi lain seperti vitamin dan mineral, menurut dia, enggak terlalu banyak ditemukan pada kue kering.
"Problem kue kering terbuat dari gula dan tepung. Kebanyakan tepung putih minim serat. Jadi, kue kering itu memang makanan kecil, tapi bicara zat gizi, (kue kering) memiliki banyak kalori," jelas dia.
Saking enaknya nastar dan kita menganggap itu sebagai makanan kecil, beberapa dari kita tanpa disadari mungkin sanggup menghabiskan satu toples nastar seorang diri.
Kalau kita adalah salah satu yang melakukan hal tersebut, Tirta memperingatkan bahwa terlalu banyak makan nastar bisa memicu naiknya kolesterol.
"Bisa kolesterol karena pembuatan nastar menggunakan banyak mentega, banyak butter, yang mengandung lemak. Pemanasan transfat (lemak trans) dapat memengaruhi kadar kolesterol," tambahnya.
Oleh sebab itu, Tirta menyarankan untuk memperlakukan semua kue kering, enggak cuma nastar, sebagai makanan pendamping layaknya permen.
"Kalau bisa dihindari lebih baik hindari. Kalau memang mau makan, disesuaikan dengan kalori lain yang telah dikonsumsi," ujar dia.
Baca Juga: 8 Tips Bikin Selai Nanas Isian Nastar Lebaran. Rasa Juara, Aroma Wangi
Sebagai perbandingan, sebutir kue putri salju dengan berat sekitar enam gram mengandung sekitar 22,5 kalori, sementara kue lidah kucing dengan berat 4 gram memiliki kandungan sekitar 18 kalori.
Kemudian, dalam satu kastangel dengan berat 5 gram memiliki kandungan 20,3 kalori.
Untuk menghindari kenaikan berat badan saat Lebaran, Tirta mengatakan untuk menyeimbangkan kalori yang dikonsumsi dengan kegiatan yang membakar energi.
Salah satu kegiatan yang disarankan adalah lompat tali selama satu jam karena dapat membakar energi sebanyak 735 kalori, sedangkan berjalan cepat selama satu jam dapat membakar kalori sebanyak 368 kalori.
Jadi, bukannya enggak boleh makan enak, tapi harus perhatikan jumlah yang dikonsumsi dan imbangi dengan kegiatan fisik untuk membakar semua kalori yang masuk, ya!
(*)
Baca Juga: Pesiapan Lebaran, 5 Hal Ini Bisa Bikin Nastar Jadi Keras. Gagal, Deh!