Seperti yang dimiliki minyak goreng FILMA yang melalui hasil uji Total Polar Compound (TPC) terbukti memiliki kadar TPC yang rendah.
Chef Devina Hermawan, dalam sesi demo masak bikin menchi katsu bersama FILMA di Hotel Veranda, Jakarta, pada Kamis, (10/10/2024), mengatakan, "Untuk bisa menggoreng dengan maksimal, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Pertama kualitas dari minyak gorengnya itu sendiri supaya warnanya enggak berubah, matangnya merata dan maksimal.
Lalu suhu pas kita menggoreng juga pastikan kalau kita masukkan sesuatu, minyaknya langsung bereaksi mengatup ke atas."
Pada kesempatan yang sama, Anastasia Sheila, Senior Brand Manager FILMA, mengatakan, "Melalui demonstrasi tes TPC yang kami lakukan, minyak goreng FILMA terbukti stabil di suhu panas sehingga minyak enggak mudah rusak, menjadikannya aman digunakan berulang."
9. Setelah minyak cukup panas, goreng bola-bola menchi katsu sampai matang, tiriskan.
10. Menchi katsu sudah siap untuk disantap dan bisa makan dengan saus favorit!
Baca Juga: Resep Doenjang Jjigae Buatan Baek Hyun Woo di Drama Queen of Tears
(*)