Kentang
Selain nasi putih, kentang juga jadi salah satu makanan pokok terkenal di dunia dan Indonesia.
Belum lagi kentang termasuk jenis karbohidrat serbaguna yang bisa diolah menjadi apapun dan rasanya tetap nikmat.
Namun jangan terlena, karena ternyata kentang, sebagai tanaman pati punya karbohidrat dan kalori yang cukup tinggi dalam ukuran kecil sekalipun. Selain itu, kentang enggak punya terlalu banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh, serta rendah serat.
Ditambah, kentang ternyata jadi salah satu karbohidrat yang ditanam dengan banyak banget pestisida.
Makin buruk lagi kalau kita sudah makan kentang yang diproses, seperti menjadi kentang goreng atau keripik kentang!
Kalau mau, lebih baik makan ubi yang lebih baik buat kesehatan kita sebagai sumber karbohidrat.
Jagung
Sama seperti kentang, jagung juga termasuk karbohidrat serbaguna, tapi enggak terlalu bagus dikonsumsi tubuh kita.
Ini karena jagung juga termasuk tanaman pati yang enggak punya vitamin, mineral, dan serat yang dibutuhkan tubuh, tapi termasuk tinggi kalori dan karbohidrat.
Sayangnya, banyak banget jagung yang kita makan sudah melalui proses modifikasi genetika. Dengan kata lain, jagung yang kita makan bisa mengubah hormon dan sistem pencernaan kita menjadi ke arah yang enggak baik!
Baca Juga: Konsumsi 7 Karbohidrat Ini yang Bagus Untuk Menurunkan Berat Badan
Penulis | : | Marcella Oktania |
Editor | : | Marcella Oktania |
KOMENTAR