Jadi Racun, Ketahui 5 Jenis Sayur yang Enggak Boleh Dimakan Mentah!

4. Tomat

Tomat sebenarnya enggak masalah kalau dimakan secara mentah.

Akan tetapi lebih baik jika kita memakannya dalam kondisi dimasak menurut studi dari Cornell University.

Hal ini dikarenakan tubuh akan semakin banyak menyerap likopen dari tomat ketika dimasak.

Tomat dipanaskan selama dua menit, 15 menit, dan 30 menit, makan tingkat nutrisi secara bertahap meningkat semakin lama setelah mereka dimasak.

Likopen telah terbukti membantu mencegah kanker dan penyakit jantung.

5. Kacang merah

Jika kita memakan biji mentah langsung dari tanaman, dampaknya enggak terlalu buruk, tetapi kita mungkin menderita mual, muntah, kram, dan sakit perut.

Hal ini dikarenakan kacang merah mengandung racun alami yang dikenal sebagai lectin.

Agar aman, rendam kacang di dalam air setidaknya selama lima jam sebelum merebusnya.

(*)

Baca Juga: Menstruasi Lancar Tiap Bulan, Rutin Minum 5 Minuman Ini Solusinya!

PROMOTED CONTENT