CewekBanget.ID - Pernah mencicipi rasa susu kerbau, girls?
Melansir ndtv.com, susu kerbau sendiri kaya akan protein, kalsium, iron, fosfor, vitamin A, dan beberapa kandungan penting lainnya, lho!
Bahkan menurut dr. Zaidul Akbar dalam postingan Instagram pribadinya menyebutkan, susu kerbau yang difermentasi ini memiliki banyak khasiat.
Di antaranya menghentikan pertumbuhan sel sel karsinogenik penyebab kanker.
Baca Juga: Yuk Rajin Minum Susu Cengkeh Sebelum Tidur, Paginya Dapat 5 Khasiat Ini
View this post on Instagram
Susu kerbau juga kaka akan bakteri baik itu yang memiliki kemampuan mengurangi bakteri patogen yang ada sehingga sangat direkomendasikan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
dr. Zaidul Akbar juga menambahkan kalau susu kerbau bisa memperbaiki pencernaan!
Mengutip Healthline, mengonsumsi susu kerbau yang kaya kandungan protein meningkatkan rasa kenyang.
Ini dapat membantu mengurangi asupan makanan sepanjang hari, sehingga membantu kita menurunkan berat badan dan lemak tubuh.
Penasaran sama manfaat lain dari rutin minum susu kerbau? Langsung simak aja di bawah ini!
1. Sebagai antioksidan
Seperti produk susu lainnya, susu kerbau memiliki sifat antioksidan karena vitamin, mineral, dan senyawa bioaktifnya.
Antioksidan adalah molekul yang melawan radikal bebas, sekelompok senyawa dengan efek berbahaya pada tubuh yang telah dikaitkan dengan penyakit tertentu.
Satu studi menunjukkan bahwa kapasitas antioksidan total susu kerbau berkisar antara 56-58%, dibandingkan dengan 40-42% untuk susu sapi.
Kemampuan antioksidan susu kerbau yang lebih tinggi dikreditkan ke kandungan asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) yang lebih tinggi.
Demikian pula, penelitian lain menemukan bahwa lemak susu kerbau menyediakan sejumlah kecil senyawa fenolik dan vitamin yang larut dalam lemak, termasuk vitamin A dan E, yang semuanya memiliki sifat antioksidan yang kuat.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Beta-laktoglobulin dan kalium dalam susu kerbau dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi.
Beta-lactoglobulin adalah protein whey utama dan sumber penting senyawa bioaktif yang terkait dengan manfaat kesehatan.
Baca Juga: Bikin Parah, Ternyata Enggak Disarankan Minum Susu Saat Diare!
Satu studi menemukan beta-laktoglobulin dalam susu kerbau untuk menghambat enzim pengubah angiotensin (enzim yang meningkatkan tekanan darah dengan mengencangkan pembuluh darah) sehingga mengurangi tingkat tekanan darah.
Terlebih lagi, potasium adalah mineral kunci yang terlibat dalam kontrol tekanan darah, dan susu kerbau menawarkan kandungan potasium yang tinggi, menyediakan 9% dari DV per 8 ons (244-ml) porsi.
3. Menguatkan tulang
Susu kerbau menyediakan kalsium dalam jumlah tinggi, mineral yang dibutuhkan untuk perkembangan tulang.
Ini juga merupakan sumber peptida yang diturunkan dari kasein yang dapat meningkatkan kesehatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis, penyakit yang ditandai dengan melemahnya tulang dan peningkatan risiko patah tulang.
Kasein adalah protein utama yang ditemukan dalam susu, terdiri dari sekitar 89% dari total kandungan protein susu kerbau.
4. Mengontrol tekanan darah
Seperti yang udah dijelaskan pada poin kedua, susu kerbau menawarkan kandungan potasium yang layak dan sangat penting untuk tekanan darah yang stabil.
Kalium bertindak sebagai vasodilator yang memperlebar pembuluh darah dan arteri, memastikan aliran darah lancar.
Kalium di dalamnya juga dapat mencegah komplikasi koroner lainnya seperti pengerasan pembuluh darah.
5. Baik untuk kecantikan kulit
Enggak cuma buat kesehatan, nyatanya susu kerbau juga baik untuk kecantikan kulit kita, lho!
Kita sudah tahu bahwa susu kerbau kaya akan antioksidan dan berbagai vitamin.
Susu kerbau dapat memberikan keajaiban bagi kulit!
Ini akan membuat kulit kita ternutrisi dan tervitalisasi dengan sekumpulan nutrisi.
Enggak heran kalau susu kerbau dapat membuat kulit kita senantiasa kenyal dan tampak glowing!
Itu tadi beberapa keuntungan yang bisa kita dapatkan dari mengonsumsi susu kerbau. Tertarik untuk mencoba, girls?
(*)
Baca Juga: Efeknya Fatal, Susu Enggak Boleh Dicampur dengan 4 Bahan Ini!
| Source | : | Healthline,ndtv.com,Instagram Zaidul Akbar |
| Penulis | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
| Editor | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
KOMENTAR