Apel
Kulit apel memiliki serat enggak larut, vitamin C, vitamin A, dan kuersetin flavonoid.
Tapi perlu diperhatikan, walaupun mengandung banyak nutrisi, kulit apel mengandung pestisida yang tinggi.
Oleh karena itu, cucilah apel dengan baik sebelum kita konsumsi.
Pir, persik, dan plum
Kulit pir, persik, dan plum mengandung banyak serat, nutrisi, dan antioksidan.
Sebuah studi menunjukkan bahwa jika kita membuang kulit buah persik bisa membuat kandungan antioksidan pada buah malah jadi berkurang.
Baca Juga: Mau Sehat dan Awet Muda? Sehari Harus Makan Minimal 3 Buah Berbeda!
Bahkan hingg 13 hingga 48 persen, lho! Sayang banget!
Tomat
Kulit tomat mengandung flavonoid yang tinggi.
Di dalam kulit tomat, terdapat 98 persen flavonol, yakni sejenis antioksidan nabati yang bercita rasa pahit, namun baik untuk tubuh manusia.
Kandungan tersebut diketahui dapat menurunkan risiko penyakit kanker, penyakit kardiovaskular, dan komplikasi lainnya terkait usia.
(*)
Baca Juga: Sering Keliru, 7 Buah dan Sayur Ini Lebih Sehat Dimakan Sama Kulitnya!
| Source | : | Nova.id |
| Penulis | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
| Editor | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
KOMENTAR