CewekBanget.ID - Enggak semua orang bisa mengonsumsi susu sapi.
Enggak sedikit orang yang memiliki intoleransi laktosa, di mana ketika mereka mengonsumsi susu dan produk olahannya, mereka akan mengalami gangguan pencernaan akibat tubuh enggak mampu mencerna laktosa dengan baik.
Tapi enggak perlu sedih! Penderita intoleransi laktosa masih bisa lho mengonsumsi susu.
Alternatifnya yaitu mengonsumsi susu nabati.
Penasaran jenis susu apa aja yang aman buat dikonsumsi oleh orang-orang yang punya intoleransi laktosa?
Langsung kepoin daftarnya di bawah ini seperti yang dikutip dari Bobo.ID!
Baca Juga: Intoleransi Laktosa Masih Nekat Juga Minum Susu? Awas, Ini Bahayanya!
1. Susu Kedelai
Sari kedelai atau susu kedelai merupakan bahan pangan dalam bentuk minuman susu nabati yang dibuat dari kedelai.
Sari kedelai disebut susu karena minuman ini berwarna putih kekuningan mirip dengan susu sapi, girls.
FYI, sari kedelai sebenarnya merupakan sebuah produk samping alami dari pembuatan tahu.
2. Susu Almond
Susu kacang almond atau susu almond merupakan minuman susu nabati yang dibuat dari sari kacang almond.
Sari kacang almond mempunyai tekstur warna yang lebih pucat dan tekstur yang lebih kental dibandingkan susu sapi.
Kandungan dalam satu cangkir susu almond tanpa gula mengandung 38 kalori dengan 2,5 gram lemak dan 1 gram protein.
3. Susu Beras
Susu beras adalah jenis bahan pangan berupa minuman yang menjadi pengganti susu dari sari beras.
Minuman ini umumnya terbuat dari beras cokelat dan biasanya tanpa ditambahkan oleh pemanis.
Kandungan kalori dalam susu beras hampir sama dengan susu sapi, tapi dengan protein yang lebih sedikit dan karbohidrat yang lebih tinggi.
4. Susu Oat
Susu oat adalah susu nabati yang berasal dari biji-bijian gandum utuh dengan cara mengekstraksi bahan tanaman dengan air.
Susu oat mempunyai tekstur seperti krim dan rasa seperti oatmeal yang diproduksi dalam berbagai rasa.
Susu oat terdiri atas serat dan beta-glukan yang dapat menurunkan kadar kolesterol dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Baca Juga: Hobi Minum Jus Alpukat Campur Susu Kental Manis? Ini Dampak Buruknya!
5. Susu Macadamia
Macadamia merupakan jenis kacang. Alternatif susu sapi ini dibuat dari tiga persen kacang macadamia dan tambahan air.
Tekstur susu macadamia lebih halus dan lembut dibandingkan dengan jenis susu yang udah disebutkan di atas.
Selain lezat dikonsumsi secara langsung, susu macadamia ini juga enak dicampur dengan kopi dan smoothie, lho!
Lemak dalam susu macadamia termasuk sumber lemak tak jenuh tunggal yang bisa membantu mengurangi kadar kolesterol hingga risiko penyakit jantung.
6. Susu Quinoa
Susu quinoa termasuk susu yang bisa menggantikan susu sapi.
Quinoa termasuk biji-bijian kaya protein.
Meski quinoa sudah dikenal lama di dunia, olahan susunya masih terbilang baru dibandingkan dengan jenis susu nabati lain.
Susu quinoa memiliki cita rasa sedikit manis dan cocok dijadikan cairan untuk sereal atau bubur hangat.
Kandungan gizinya sendiri terdiri dari 70 kalori, satu gram lemak, dua gram protein, dan 12 gram karbohidrat.
Baca Juga: Waduh! 5 Hal Ini akan Terjadi pada Tubuh Kalau Kebanyakan Minum Susu!
Bagi vegetarian dan vegan yang ingin mendapatkan sumber protein lengkap, susu quinoa bisa menjadi pilihan.
7. Susu Mete
Susu mete memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis.
Jenis susu ini cocok untuk mengentalkan smoothie hingga dijadikan krimer kopi.
Susu mete dibuat dari campuran kacang mete dan air, lalu ampasnya disaring dan diambil susunya.
Jika dibandingkan dengan susu nabati lainnya, susu mete mengandung protein paling sedikit, sekitar nol hingga satu gram per 240 mililiter.
Itulah sebabnya susu mete enggak cocok nih dikonsumsi oleh orang yang membutuhkan kandungan protein tinggi.
(*)
Baca Juga: Ternyata Susu Enggak Boleh Dicampur sama 4 Bahan Ini. Akibatnya Fatal!
| Source | : | Bobo.ID |
| Penulis | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
| Editor | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
KOMENTAR