5 Penyedap Makanan yang Lebih Sehat Pengganti MSG, Bye Micin!

5. Rempah-rempah

Rempah-rempah juga bisa banget meningkatkan cita rasa makanan.

Ada beberapa jenis rempah-rempah yang bisa menciptakan rasa gurih pada makanan, seperti bawang putih, lada, hingga rosemary.

6. Jamur

Kita juga bisa menggunakan jamur sebagai pengganti MSG yang ciptakan rasa umami pada makanan, lho!

Jamur juga merupakan bahan makanan pengganti daging yang banyak digunakan.

Pada jamur terdapat kandungan protein yang bisa memunculkan rasa umami saat dicampurkan pada makanan.

FYI, dari semua jenis jamur, jamur portobello dan shiitake yang paling banyak menimbulkan rasa umami pada makanan.

(*)

Baca Juga: 6 Bahaya Terlalu Sering Makan Gorengan, Bisa Ganggu Fungsi Otak!

PROMOTED CONTENT