5. Aduk mochi menggunakan spatula, kemudian uleni sedikit. Pastikan adonan enggak lengket diwadah dan bisa dibentuk ya.
6. Pindah adonan ke tempat cetak, bisa pakai papan dengan permukaan datar. Kemudian taburi adonan mochi dengan tepung maizena sangrai untuk mengurangi kelengketan.
Potong-potong adonan dengan pisau seukuran sekali suap, lalu bentuk jadi bulat-bulat.
7. Setelah itu masukkan adonan ke coklat bubuk dan aduk sampai semua permukaan terlapis coklat lalu sisihkan.
8. Selanjutnya membuat cream untuk cocolan mochi. Pertama ambil wadah dan tambahkan bubuk whipping cream.
9. Tuang air es ke dalam bubuk cream lalu aduk merata.
10. Tambahkan suus kental manis serta krim keju ke saus dan aduk rata. Cocolan cream sudah siap.
Sajikan creamy mochi bites dengan saus dan makan selagi hangat biar lebih sedap!
(*)
| Penulis | : | Tiara Harum Pramesti |
| Editor | : | Tiara Harum Pramesti |
KOMENTAR