7 Makanan yang Enggak Boleh Dimakan Mentah, Nyawa Taruhannya!

Sebuah studi mencatat bahwa unggas adalah makanan yang paling umum dalam wabah selama 1998-2012.

CDC mengatakan bahwa ayam harus dimasak pada suhu internal yang aman dari 165 derajat Fahrenheit kalau enggak mau kita terjangkit penyakit yang membahayakan tubuh. 

5. Kentang

Kentang mengandung antinutrien yang bisa mengganggu pencernaan dan penyerapan nutrisi tubuh.

Memasak kentang dapat mengurangi lektin, salah satu antinutrisi sebesar 50% -60%.

Glycoalkaloids dalam kentang bisa menyebabkan kantuk, gatal, peningkatan sensitivitas, dan masalah pencernaan dalam jumlah tinggi dan dapat dikurangi dengan mengupas dan memasak kentang.

6. Tomat

Meskipun tomat sering dan memang bisa dimakan mentah, sebuah studi oleh para ilmuwan Cornell University menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan dari tomat yang dimasak lebih tinggi dari pada tomat yang enggak dimasak lho, girls!

Ini menunjukkan bahwa untuk mendapatkan lebih banyak manfaat dari tomat, mereka harus dimasak sebelum makan.

Tomat peringkat nomor 10 sebagai salah satu sayuran dengan residu pestisida, sehingga mereka harus dicuci terlebih dahulu.

Batang, daun, dan tomat mentah ini sifatnya beracun dan enggak boleh dimakan.

Baca Juga: 5 Bahan Makanan Ini Ternyata Enggak Perlu Dicuci Sebelum Dimasak!

PROMOTED CONTENT