2. Tinggi karbohidrat
Yup, karbohidrat di dalam kentang memang tinggi.
Dalam 100 gram kentang, kita bisa memakan 17 gram karbohidrat.
Buat kita yang lagi pengin berdiet, konsumsi karbohidrat memang harus dibatasi biar tubuh kita bisa membakar karbohidrat lebih cepat, sehingga protein dan lemak juga bisa ikutan terbakar.
Inilah yang menyebabkan kentang selalu dapat reputasi buruk sebagai makanan diet!
Sebenarnya, kentang bisa aja dimakan sebagai menu diet, asalkan enggak dimasak dengan cara digoreng dan dimakan secukupnya!
3. Indeks glikemik tinggi
Kentang ternyata termasuk makanan dengan indeks glikemik yang tinggi, artinya gampang menaikkan tingkat gula darah kita ketika dimakan.
Nah buat kita yang rentan kena diabetes akibat keturunan ataupun sudah terkena diabetes, kentang memang harus dihindari, temasuk kentang rebus sekalipun.
Namun buat kita yang enggak bermasalah dengan penyakit diabetes, kentang bisa dimakan dengan makanan berindeks glikemik rendah, seperti kacang dan sayuran tinggi serat.
Baca Juga: Sudah Tahu? Ini 3 Alasan Kenapa Kamu Harus Mengurangi Konsumsi Kentang Goreng