Sedikit tips dari Disy, parut daging nanas dan bonggol nanas secara terpisah.
Ini dimaksudkan agar parutan daging dan bonggol bisa benar-benar halus.
Sementara untuk proses pemasakan langsung satukan aja antara parutan bonggol dan daging.
"Biasanya kalau langsung diparut bareng kadang-kadang ada kasarnya itu gede-gede. Daging itu kan empuk banget, pas ketemu bonggolnya kita enggak bisa bedakan," jelasnya.
2. Pakai rempah aromatik
Disy juga menambahkan rempah aromatik berupa cengkeh ke dalam campuran selainya.
Gunanya agar selai kita bisa tambah wangi, girls.
Kita cukup gunakan sekitar dua atau tiga buah cengkeh aja, enggak perlu terlalu banyak.
"Misalnya nanasnya 250 gram ya, kasih gulanya itu 150 gram, terus cengkehnya tiga biji aja," tutur Disy.
Sementara Arief biasa menggunakan cengkeh, batang kayu manis, dan juga daun pandan.
3. Pakai garam
Baca Juga: Resep Kue Anti Gagal! Mille Crepe Rasa Matcha yang Lezat