Jangan memasukkan donat terlalu banyak dalam satu wajan. Hal ini bisa membuat temperatur minyak cepat turun dan donat akan menyerap terlalu banyak minyak.
Jadi masukkan empat hingga lima buah donat aja, sesuaikan dengan besar dan kecilnya wajan.
Dengan cara seperti ini, donat akan lebih cepat matang merata.
5. Enggak mengeringkan donat dengan maksimal
Setelah donat matang, pekerjaan belum selesai. Kita harus mengeringkan donat agar sisa minyak bisa hilang dari permukaan donat.
Lakukan dua kali pengeringan. Pertama, tiriskan minyak di atas wajan hingga seluruh tetesan minyak habis.
Kemudian, letakkan donat di rak yang udah dialasi tisu dapur. Tisu akan menyerap kelebihan minyak yang masih ada.
(*)
Baca Juga: Diet Langsung Kacau Kalau Makan 1 Donat Karena Kalorinya yang Tinggi