2. Merusak nutrisi yang terkandung dalam kol
Menggoreng kol akan menghancurkan beberapa jenis vitamin yang terkandung pada kol seperti vitamin A, B, C, dan K.
Secara alamiah, beberapa jenis vitamin tersebut memang rentan rusak akibat pemanasan.
Kalau udah digoreng, kita bukannya mendapat nutrisi dari kol, tetapi justru mendapat racun!
3. Sebabkan obesitas dan serangan jantung
Kol sebenarnya bermanfaat untuk kesehatan jantung karena enggak mengandung kolesterol dan lemak jenuh yang berbahaya.
Namun, ketika digoreng dengan suhu yang tinggi, kol akan menyerap sebagian minyak goreng.
Kandungan lemak jenuh dan kolesterol dalam minyak goreng dapat menyebabkan gangguan kesehatan.
Seperti obesitas dan kemungkinan terburuk yaitu terkena serangan jantung. (*)
Baca Juga: 5 Padu Padan Sweater Modis ala Seleb Muda Berhijab. Nyaman Dipakai Saat Musim Hujan!
Artikel ini telah tayang di Nakita.ID dengan judul: Perhatian Bagi yang Suka Makan Kol Goreng! Ini 3 Bahaya yang Mengintai Jika Kita Makan Kol Goreng Sebagai Lalapan