CewekBanget.ID - Kalau kita sudah belajar untuk makan lebih banyak sayuran selama ini, itu kemajuan yang bagus, lho!
Namun jangan senang dulu!
Bisa jadi kita masih lakukan 5 kesalahan besar ini saat memasak sayuran yang bikin nutrisinya jadi berkurang, girls!
Baca Juga: Awas, Jangan Pernah Masak 5 Sayuran Ini dengan Cara Dikukus!
Enggak mencuci sayuran dengan tepat
Mencuci sayuran
Seberapa organik sayuran yang kita beli, pastikan kita mencucinya dengan tepat, ya!
Kita enggak pernah tahu apa yang mengenai sayuran kita, bisa jadi pestisida atau bahan kimia lain yang bisa meracuni kita ketika kita makan.
Bahkan, disarankan untuk merendam sayuran di dalam air selama kurang lebih 10 menit sebelum kita memasaknya.
Membuang bagian yang penting
Mengupas kulit timun
Jangan pernah buang bagian kulit, daun, dan tangkai sayuran, karena bagian tersebut adalah bagian terpenting yang bisa memberikan kita nutrisi!
Hanya buang kalau merasa bagian tersebut telah menjadi busuk.
Memasak terlalu lama
Memasak sayuran
Sebenarnya, sayuran enggak butuh waktu lama untuk matang.
Jadi, kalau kita punya kebiasaan membiarkan sayuran terlalu lama dimasak, jangan salah kalau kita kehilangan nutrisi di dalamnya, ya!
Cara terbaik mengonsumsi sayuran adalah dengan memakannya mentah.
Namun enggak selamanya kita harus makan sayuran mentah. Sebaiknya lakukan penelitian lebih detail tentang mana sayuran yang lebih baik kita konsumsi mentah atau lebih baik kita masak.
Baca Juga: Bye Perut Buncit! Konsumsi Nanas dan 3 Makanan Ini untuk Hindari Perut Buncit
Menghindari sayuran berlemak
Kentang rebus
Girls, sayuran rendah lemak ternyata bukan jawaban untuk bisa mengurangi berat badan, lho!
Ketika kita makan sayuran rendah lemak dan enggak pula menambahkan lemak lain pada makanan ini, nutrisi yang kita dapat dari sayur untuk mencegah kanker ternyata enggak bisa diserap oleh tubuh.
Berdasarkan studi, setidaknya kita butuh 6 gram lemak pada sayuran untuk mendapatkan nutrisi maksimal.
Jadi, jangan takut sama lemak, ya.
Menjadikannya jus
Jus sayuran
Sama seperti buah, sayuarn yang diblender dan dijadikan jus ternyata enggak selamanya baik buat tubuh kita.
Walaupun kita masih tetap bisa mendapatkan vitamin dan mineral, tapi kita bakal kehilangan serat di dalam sayuran yang bisa membuat kita sulit kenyang dan merasa puas.
(*)
Baca Juga: Enggak Banyak yang Tahu, Makanan Ini Ternyata Bantu Kita Tidur Lebih Cepat!
| Source | : | eatthis.com |
| Penulis | : | Marcella Oktania |
| Editor | : | Marcella Oktania |
KOMENTAR