3. Minum susu
Cara mengatasi rasa pedas paling terkenal adalah dengan minum susu.
Kita juga bisa makanan olahan dari bahan susu, seperti yogurt hingga es krim.
Susu diketahui mengandung protein susu (casein) yang terbukti efektif menghilangkan sensasi panas akibat capsaicin.
Dalam hal ini, casein bekerja sebagai pelarut yang baik terhadap capsaicin.
Susu segar akan lebih efektif untuk melaturkan capsaicin dibanding susu bubuk.
Tapi, kalau kita enggak memilikinya, kita bisa mengganti susu segar dengan larutan susu bubuk full cream.
Baca Juga: Hindari 4 Kebiasaan Ini saat Makan, Bikin Perut Kembung Enggak Nyaman!
4. Makan selai kacang
Mengonsumsi selai kacang ternyata juga bisa membantu mengatasi rasa pedas di mulut akibat makanan pedas.
Pada selai kacang terdapat kandungan lemak yang cukup tinggi dan kandungan itulah yang akan menekan rasa pedas serta panas pada mulut.
Selain kandungan lemak, ada juga kandungan gula yang juga membantu untuk mengatasi sesasi terbakar akibat makan makanan pedas.
| Source | : | Bobo.ID |
| Penulis | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
| Editor | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
KOMENTAR