CewekBanget.ID - Saat kita menyantap makanan pedas dan merasa kepedesan, biasanya kita akan langsung minum air putih untuk meredakan rasa pedas tersebut.
Namun ternyata, minum air putih, baik itu yang biasa ataupun yang dingin, bukanlah cara paling jitu untuk menghilangkan sensasi pedas di mulut, lho!
Melansir Bobo.ID, berikut cara yang lebih jitu untuk menghilangkan rasa pedas di mulut.
Baca Juga: Merugi! Jangan Pernah Beli dan Makan Tempe dengan 3 Kondisi Ini
1. Mengunyah nasi atau roti
Cara pertama yang ternyata ampuh untuk mengatasi rasa pedas dengan cepat adalah segera mengunyah makanan yang mengandung zat tepung.
Makanan dengan kandungan tepung seperti nasi dan roti ternyata bisa menghilangkan sensasi pedas di mulut.
Bahan makanan jenis ini bisa segera menetralisir alkaloid alamiah pada capsaicin sehingga rasa pedas yang dirasakan segera berkurang.
2. Konsumsi gula
Kita juga bisa memakan satu sendok gula untuk menghilangkan sensasi pedas di lidah dengan cepat.
Gula bergranulasi dan madu dapat mengurangi sensasi panas pada lidah serta dapat menyerap minyak pedas, girls
Sehingga kita pun akan segera merasakan rasa berbeda pada lidah.
3. Minum susu
Cara mengatasi rasa pedas paling terkenal adalah dengan minum susu.
Kita juga bisa makanan olahan dari bahan susu, seperti yogurt hingga es krim.
Susu diketahui mengandung protein susu (casein) yang terbukti efektif menghilangkan sensasi panas akibat capsaicin.
Dalam hal ini, casein bekerja sebagai pelarut yang baik terhadap capsaicin.
Susu segar akan lebih efektif untuk melaturkan capsaicin dibanding susu bubuk.
Tapi, kalau kita enggak memilikinya, kita bisa mengganti susu segar dengan larutan susu bubuk full cream.
Baca Juga: Hindari 4 Kebiasaan Ini saat Makan, Bikin Perut Kembung Enggak Nyaman!
4. Makan selai kacang
Mengonsumsi selai kacang ternyata juga bisa membantu mengatasi rasa pedas di mulut akibat makanan pedas.
Pada selai kacang terdapat kandungan lemak yang cukup tinggi dan kandungan itulah yang akan menekan rasa pedas serta panas pada mulut.
Selain kandungan lemak, ada juga kandungan gula yang juga membantu untuk mengatasi sesasi terbakar akibat makan makanan pedas.
5. Minuman asam
Cara lain yang bisa dilakukan adalah dengan minum minuman asam seperti air jeruk atau lemon.
Air jeruk, lemon, atau jus tomat cukup ampuh menghilangkan pedas dengan cepat karena rasa asam yang dihasilkan dapat membantu menghilangkan senyawa capsaicin dari cabai.
Itu tadi beberapa cara yang lebih jitu mengatasi rasa pedas di mulut selain minum air putih.
Semoga membantu ketika kepedesan ya, girls!
(*)
Baca Juga: Sering Minum Air Putih di Sela-sela Makan? Awas 4 Dampak Buruk Ini!
| Source | : | Bobo.ID |
| Penulis | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
| Editor | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
KOMENTAR