Mitos: Buah yang dibuat jus atau smoothies bakal kehilangan serat dan nutrisinya
Fakta: Enggak bakal langsung menghilang begitu diblender
Kita mungkin menghindari jus dan smoothies karena sering mendengar kalau memblender buah malah bikin serat dan nutrisinya hilang.
Ini bisa terjadi karena terjadinya oksidasi pada buah.
Well, oksidasi memang pasti terjadi kalau kita memblender buah.
Namun, bukan berarti kalau serat dan kandungan nutrisinya langsung benar-benar hilang, ya.
Pasalnya nutrisi dan serat bakal perlahan menghilang ketika melewati waktu 1 jam.
Artinya kalau kita langsung minum jus dan smoothies yang kita buat, aman banget, kok!
Mitos: Jangan makan buah saat perut kosong
Fakta:
Katanya kalau makan buah ketika perut kosong, pencernaan kita akan melambat dan bisa bikin kita kembung.
Ini benar-benar pemikiran yang salah!
Serat di dalam buah malah bisa membuat perut kita kenyang dan mencegah gula darah jadi meningkat drastis setelah kita sarapan, yang jauh lebih baik untuk mengontrol perasaan kenyang lebih lama.
Baca Juga: Dianggap Bikin Gemuk, Padahal 5 Karbohidrat Ini Paling Bagus Buat Diet
(*)
| Source | : | live strong |
| Penulis | : | Marcella Oktania |
| Editor | : | Marcella Oktania |
KOMENTAR