Banyak yang percaya kalau edamame juga memiliki efek dalam menurunkan risiko penyakit jantung.
3. Menurunkan kadar gula darah
Seperti kacang lainnya, edamame enggak meningkatkan kadar gula darah secara berlebihan.
Edamame rendah karbohidrat, relatif terhadap protein dan lemak. Ini juga mengukur indeks glikemik yang sangat rendah.
Hal ini membuat edamame cocok untuk penderita diabetes.
4. Tinggi protein
Baca Juga: Tren Makan Natto di TikTok, Ini Lho 6 Manfaat Natto Buat Kesehatan!
Seperti yang udah disebutkan di atas, edamame kaya akan kandungan protein.
Edamame mengandung sekitar 18,4 gram protein, yang merupakan jumlah yang layak untuk makanan nabati.
Ini juga merupakan sumber protein berkualitas, karena menyediakan semua asam amino esensial.
5. Menurunkan risiko kanker payudara
Studi observasional pada populasi Asia menunjukkan bahwa makanan berbasis kedelai seperti edamame dapat mengurangi risiko kanker payudara, lho!