Kalau kita pengin tetap mengonsumsinya, maka kita bisa memasak dengan merebusnya hingga matang terlebih dahulu.
4. Bawang-bawangan
Pasien asam lambung sebaiknya juga menghindari mengonsumsi bawang merah, bawang bombay, dan daun bawang.
Sebab, mengonsumsi kelompok bawang-bawangan ini bisa memicu heartburn yang menjadi salah satu gejala penyakit asam lambung.
Untuk itu, cobalah untuk menghindari mengonsumsi bawang-bawangan secara langsung dalam jumlah banyak.
Jika ingin menggunakannya dalam masakan, kita bisa menggunakan bawang lebih sedikit dari biasanya.
5. Kol
Kol adalah salah satu sayuran yang enggak boleh dikonsumsi pasien asam lambung.
Alasannya karena sayuran ini sering menyebabkan timbulnya gas di lambung sehingga asam lambung akan naik ke kerongkongan.
Selain itu, sayuran ini juga sulit dicerna oleh sistem pencernaan karena mengandung gula kompleks yang bernama rafinosa.
Untuk bisa mencerna gula kompleks ini, diperlukan enzim tertentu yang bernama a-galactosidase.
Sayangnya, tubuh kita enggak memiliki enzim ini sehingga membuat kol sulit dicerna sehingga menyebabkan pembentukan gas.
Oleh karena itu, sebaiknya hindari mengonsumsi kol terutama saat asam lambung sedang kambuh.
(*)
Baca Juga: Salah Satu Sayuran Paling Sehat, Ini 7 Khasiat Kol Ungu Bagi Kesehatan