Aman Buat yang Intoleransi Laktosa, Ini 7 Susu Nabati Pengganti Susu Sapi!

By Siti Fatimah Al Mukarramah, Selasa, 24 Januari 2023 | 07:20 WIB
Jenis susu nabati yang aman untuk penderita intoleransi laktosa (healthline.com)

5. Susu Macadamia

Macadamia merupakan jenis kacang. Alternatif susu sapi ini dibuat dari tiga persen kacang macadamia dan tambahan air. 

Tekstur susu macadamia lebih halus dan lembut dibandingkan dengan jenis susu yang udah disebutkan di atas. 

Selain lezat dikonsumsi secara langsung, susu macadamia ini juga enak dicampur dengan kopi dan smoothie, lho! 

Lemak dalam susu macadamia termasuk sumber lemak tak jenuh tunggal yang bisa membantu mengurangi kadar kolesterol hingga risiko penyakit jantung.

6. Susu Quinoa

Susu quinoa termasuk susu yang bisa menggantikan susu sapi. 

Quinoa termasuk biji-bijian kaya protein. 

Meski quinoa sudah dikenal lama di dunia, olahan susunya masih terbilang baru dibandingkan dengan jenis susu nabati lain. 

Susu quinoa memiliki cita rasa sedikit manis dan cocok dijadikan cairan untuk sereal atau bubur hangat. 

Kandungan gizinya sendiri terdiri dari 70 kalori, satu gram lemak, dua gram protein, dan 12 gram karbohidrat. 

Baca Juga: Waduh! 5 Hal Ini akan Terjadi pada Tubuh Kalau Kebanyakan Minum Susu!