CewekBanget.ID - Saat mengonsumsi sayuran hijau, salah satunya kangkung, kebanyakan dari kita cuma fokus sama bagian daunnya aja.
Padahal, bagian batang (terlebih pada batang kangkung) menyimpan sejuta manfaat tambahan buat kesehatan, lho!
Enggak percaya? Melansir Grid Health, berikut manfaat batang kangkung buat kesehatan.
Baca Juga: Enggak Selalu Menyehatkan, 7 Sayuran Ini Bisa Bikin Kolesterol Naik
1. Sumber Serat
Batang kangkung mengandung serat diet yang penting untuk pencernaan yang sehat.
Serat membantu mempromosikan pergerakan usus yang teratur dan mencegah sembelit.
Mengonsumsi makanan kaya serat juga dapat membantu mengontrol berat badan dan mengatur kadar gula darah.
2. Kandungan Nutrisi
Batang kangkung kaya akan nutrisi penting, termasuk vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan sejumlah mineral seperti besi dan kalsium.
Vitamin A berperan penting dalam kesehatan mata, vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan vitamin K mendukung pembekuan darah yang sehat.
3. Menyehatkan Tulang