Kandungan kalsium dalam batang kangkung bermanfaat untuk kesehatan tulang.
Kalsium adalah mineral esensial untuk menjaga kekuatan dan kepadatan tulang.
Konsumsi kalsium yang cukup dapat membantu mencegah masalah tulang seperti osteoporosis.
4. Antioksidan Alami
Sayuran hijau seperti kangkung mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid.
Antioksidan membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas dan peradangan, yang dapat berkontribusi pada berbagai penyakit kronis.
5. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C dalam batang kangkung berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga: Bisa Dimakan, 5 Bagian Sayuran dan Buah Ini Sering Dikira Sampah
Ini membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit, serta mendukung proses penyembuhan luka.
6. Mengontrol Gula Darah
Serat dalam batang kangkung membantu mengontrol kadar gula darah.