Sekitar 50% dari MCFA dalam minyak kelapa adalah jenis yang disebut asam laurat.
Ini diubah dalam tubuh menjadi senyawa yang sangat bermanfaat yang disebut monolaurin, antimikroba, antijamur, dan antiinflamasi yang menghancurkan berbagai macam organisme penyebab penyakit.
Oleh karena itu konsumsi santan dan makanan turunan kelapa lainnya dianggap dapat membantu melindungi tubuh dari infeksi dan virus.
(*)
Baca Juga: Air Kelapa Enggak Boleh Diminum sama Orang dengan 5 Kondisi Ini
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
| Editor | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
KOMENTAR