Enggak Banyak yang Tahu, 7 Bumbu Dapur Ini Bisa Menurunkan Berat Badan

By Siti Fatimah Al Mukarramah, Kamis, 26 Januari 2023 | 09:20 WIB
kunyit (culinarynutrition.com)

Jahe termasuk ke dalam bumbu dapur yang bisa bikin berat badan turun.

Jahe sering digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai obat alami untuk berbagai macam penyakit.

Bahkan, beberapa penelitian menunjukkan kalau jahe juga bisa membantu menurunkan berat badan, lho!

Satu ulasan yang dipublikasikan di National Library of Medicine, dari 14 penelitian pada manusia menunjukkan bahwa jahe secara signifikan menurunkan berat badan dan lemak perut.

Tinjauan lain terhadap 27 penelitian pada manusia, hewan, dan tabung reaksi juga menyimpulkan bahwa jahe dapat membantu menurunkan berat badan.

Jahe juga meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak sekaligus mengurangi penyerapan lemak dan nafsu makan.

3. Lada hitam

Lada hitam adalah bumbu yang biasa ditemukan di dapur yang berasal dari buah kering Piper nigrum, pohon anggur berbunga asli India.

Ini mengandung senyawa kuat yang disebut piperine, yang memasok rasa pedas dan potensi efek penurunan berat badan.

Satu studi menemukan bahwa melengkapi masakan dengan piperin membantu mengurangi berat badan pada tikus dengan diet tinggi lemak, bahkan tanpa perubahan asupan makanan.

Sebuah penelitian lain juga menunjukkan bahwa piperine secara efektif menghambat pembentukan sel lemak.

Baca Juga: Siapa Sangka? Ternyata Kita Bisa Glowing Cuma Modal 5 Bumbu Dapur Ini